Trong nhóm hải sản phổ biến tại thị trường Việt Nam và xuất khẩu, cá trích là mặt hàng có nhu cầu tiêu thụ cao nhờ giá thành hợp lý, dinh dưỡng dồi dào và dễ chế biến.

Với nguồn gốc thiên nhiên, thịt cá trích mềm, béo nhẹ và thơm đặc trưng, đây là loại cá được người tiêu dùng Việt ưa chuộng. 

Kinh nghiệm nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thuỷ sản, Đại Cát Tường Seafood cung cấp cá trích tươi và cá trích đông lạnh chất lượng, đảm bảo nguồn hàng ổn định cho đối tác trong và ngoài nước.

 

Đặc điểm nhận dạng của cá trích

Cá trích là loại cá giống như cá mai nhưng to hơn, da có màu hơi xanh, xương nhỏ, thân dài, mỏng, hai hàm bằng nhau. Cá có răng nhỏ hoặc thiếu, vẩy tròn mỏng, dễ rụng, có loài có vảy lược, ở sống bụng của cá có răng cưa. Cá trích có tập tính di cư thành đàn lớn. Cá trích sống ở tầng nước mặt, thường không có chỗ ẩn náu, có mình thon dài, vây chẵn phát triển bình thường, khúc đuôi khỏe, bơi nhanh.

 

Giá trị dinh dưỡng của cá trích

Trong cá trích có nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, bao gồm: Protein, Vitamin, Lipid, Cholesterol, Kali, Natri,…

100gr cá trích tươi chứa 202 calo và nhiều thành phần dinh dưỡng, cụ thể:

• Chất béo bão hoà: 2.6g
• Cholesterol: 77mg
• Natri: 115mg
• Kali: 419mg
• Protein: 23g
• Vitamin C: 0.7mg
• Canxi: 74mg
• Sắt: 1.4 mg
• Vitamin D: 214 IU
• Vitamin B6: 0,3mg
• Vitamin B12

Tác dụng của cá trích đối với sức khỏe

• Lượng cholesterol cao có trong cá trích rất tốt cho sức khỏe, có thể làm giảm thiểu lượng cholesterol xấu ra ngoài cơ thể. Nhờ đó sẽ hạn chế được những nguy cơ liên quan bệnh tim mạch.
• Dầu cá trích giúp giảm các tế bào chất béo trong cơ thể, từ đó phòng tránh được bệnh mỡ máu, tim – gan nhiễm mỡ và bệnh tiểu đường.
• Trong cá trích chứa lượng lớn axit béo không no, rất có ích trong việc cải thiện làn da, tăng tính đàn hồi, làm giảm các nếp nhăn ở trên da, đem lại cho phái đẹp một làn da trắng sáng và khỏe mạnh.
• Thịt cá trích chứa lượng DHA và hàm lượng dầu Omega 3 vô cùng dồi dào, rất tốt cho sự phát triển của thai nhi và thai phụ.
• Hợp chất Selen có trong thịt cá giúp làm giảm khả năng mắc các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư gan.

Sản phẩm cá trích tại Đại Cát Tường Seafood

Cá trích tươi nguyên con

• Nguồn cung cấp hằng ngày lựa chọn kỹ lưỡng đảm bảo chất lượng 
• Đồng đều kích cỡ phù hợp với từng nhu cầu của Khách hàng 
• Phù hợp nhà hàng và chế biến truyền thống

Cá trích đông lạnh

• Cấp đông theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt và hiện đại
• Đảm bảo giữ cấu trúc thịt và độ béo tự nhiên của cá trích
• Thuận tiện cho vận chuyển xa và xuất khẩu

Nguồn cung cá trích tại Đại Cát Tường Seafood được kiểm soát chặt chẽ từ khâu thu mua đến bảo quản.

 

Lợi thế cạnh tranh Đại Cát Tường Seafood

•  Nguồn gốc rõ ràng: Cá trích được nhập khẩu và đánh bắt tại các vùng biển sạch, có giấy kiểm dịch đầy đủ
•  Chất lượng đảm bảo: Cá tươi, cấp đông nhanh giữ trọn vị, không hóa chất bảo quản
• Giá sỉ ưu đãi: Hỗ trợ đại lý, nhà hàng với mức giá cạnh tranh và giao hàng nhanh
•  Dịch vụ chuyên nghiệp: Tư vấn nhiệt tình, hỗ trợ đặt hàng linh hoạt qua các nền tảng mạng xã hội
•  Hợp đồng – hóa đơn đầy đủ: Đại Cát Tường Seafood cung cấp hợp đồng mua bán và xuất hóa đơn VAT cho khách hàng doanh nghiệp

Ứng dụng cả cá trích

• Gỏi cá trích: Đặc sản nổi tiếng (đặc biệt tại Phú Quốc), ăn cùng rau sống, dừa nạo và nước chấm đặc trưng.
• Cá trích kho/kho rục: Kho tiêu, kho cà chua, kho thơm (dứa).
• Cá trích nướng/chiên: Nướng than, chiên giòn rụm.
• Cá trích ép trứng (Kominato): Món ăn phổ biến kiểu Nhật, thường dùng ăn sashimi.
• Cá trích đóng hộp/xông khói: Sử dụng tiện lợi trong các bữa ăn.
• Công nghiệp: Sản xuất dầu cá, thức ăn chăn nuôi.

Cam kết của Đại Cát Tường Seafood

Trong thị trường thuỷ sản cạnh tranh cao, chúng tôi tập trung vào ba yếu tố cốt lõi:

• Nguồn hàng ổn định quanh năm: Chủ động trong thu mua và phân phối.
• Quy trình bảo quản đạt tiêu chuẩn: Đảm bảo chất lượng sản phẩm khi đến tay khách hàng.
• Chính sách hợp tác linh hoạt: Giá cả cạnh tranh theo số lượng và hình thức hợp tác lâu dài.

Chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm, mà xây dựng mối quan hệ hợp tác lâu dài trong ngành thuỷ sản.

☞ Có thể bạn quan tâm